Negara yang paling suka dengan kemewahan difahami sebagai makanan gourmet.
Negara yang menggemari kemewahan, terutamanya dari segi makanan gourmet, selalunya bertepatan dengan negara yang mempunyai ekonomi yang kukuh, tradisi masakan yang kaya dan kehadiran restoran masakan haute yang ketara. Berikut adalah beberapa contoh:
- Perancis: Dianggap sebagai buaian masakan gourmet, dengan tradisi lama hidangan halus dan tumpuan terkenal restoran berbintang Michelin.
- Italy: Terkenal dengan masakan serantaunya, bahan-bahan berkualiti tinggi seperti truffle dan keju, serta budaya makanan dan wain yang kuat.
- Jepun: Terkenal dengan masakannya yang halus dan artistik, dengan penekanan khusus pada bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi seperti ikan untuk sushi dan sashimi.
- Sepanyol: Diiktiraf untuk masakan molekul yang inovatif dan restoran bertaraf dunia, serta tradisi masakan serantaunya.
- Amerika Syarikat: Terutamanya bandar-bandar seperti New York, San Francisco, dan Chicago, di mana suasana tempat makan mewah sangat pelbagai dan dipengaruhi oleh budaya yang berbeza.
- UK: London, khususnya, adalah hab untuk masakan gourmet, dengan gabungan masakan tradisional British dan pengaruh antarabangsa.
- UAE Arabi Uniti: Dubai dan Abu Dhabi terkenal dengan restoran mewah dan layanan mewah mereka.
- China: Terutamanya Hong Kong dan Shanghai, yang menawarkan gabungan masakan tradisional Cina dan pengaruh antarabangsa.
- Singapura: Panci lebur budaya yang tercermin dalam pelbagai tempat makan mewahnya.
- Australia: Bandar seperti Sydney dan Melbourne terkenal dengan tempat makan yang inovatif dan bahan-bahan tempatan yang berkualiti.
Negara-negara ini menunjukkan penghargaan yang kuat untuk makanan gourmet, baik dalam pemeliharaan tradisi masakan dan dalam inovasi dan percubaan hidangan baru dan teknik memasak.
